De lekkerste drankjes van over de hele wereld, waar we dol op zijn en die we je aanraden om te proberen. Maak een notitie!
We houden ervan om drankjes te proeven en te "verzamelen" - het is heerlijk en opwindend. In veel landen die we hebben bezocht, hebben we een favoriete drank die sterk geassocieerd is met het land en waar we soms wanhopig naar terug willen! We koken wat thuis of tijdens het reizen, indien mogelijk. Drink je je favoriete drankjes in het buitenland?
Marokkaanse thee
De Toearegs kennen hun vak: suikerzoete hete muntthee is vreemd genoeg de beste manier om je dorst te lessen. Zwarte thee met een paar takjes munt en suiker wordt gebrouwen in een theepot of glas. Het resultaat is een ongelooflijk aromatische en verfrissende drank. We maken deze thee zodra we munt kunnen krijgen.
Sangria in Spanje
Probeer in Spanje gekoelde sangria met vers fruit om een warme dag af te ronden. Tinto de verano, "zomerwijn" - een lichtere versie van sangria. Er is veel ijs, dus de drank is niet zo rijk en bedwelmend als sangria. In de winter wordt sangria, net als glühwein, heet gedronken.
Sinaasappelwijn in Andalusië
Vino de naranja, of sinaasappelwijn, boeide ons vanaf de eerste slok met zijn rijke zoete smaak en stroperige textuur. Dit is sherry, en je vindt het in Anlusia, met name in Cordoba.
Kersenpunch in Praag
We probeerden het op de kerstmarkt in Praag. Zoet en licht kruidig, met een uitgesproken kersensmaak. Het wordt warm verkocht en houdt je warm bij koud weer. Neem een paar slokjes - bloos en een goed humeur zal meteen verschijnen!
Vietnamese koffie
Het drankje is onvergetelijk - alleen al omdat je terug wilt naar Vietnam. Deze koffie wil een ode zingen - het is zo heerlijk. Het kan met en zonder gecondenseerde melk. Witte koffie is meestal te zoet, maar dankzij gecondenseerde melk krijgt het een dikke consistentie. Let op: Door de robustabonen kunnen mensen die niet gewend zijn aan sterke koffie bijwerkingen krijgen. We raden aan om niet meer dan twee keer per dag te drinken.
Eierkoffie in Hanoi
Het lijkt erop, is het echt mogelijk om Vietnamese koffie nog lekkerder te maken? Het bleek dat je het kunt. Eierkoffie met een waanzinnig delicate textuur is uitgevonden in het noorden van Vietnam. We vonden hem in Hanoi, in het onopvallende Giang Cafe, waarvan de ingang meer op een slot lijkt. Ze brengen het warm in een klein kopje, dat in een kom met heet water wordt geplaatst. Eierkoffie smaakt naar tiramisu.
"Commandaria" op Cyprus
Pittige zoetheid in elke slok. Een dikke, stroperige wijn, die uren kan worden uitgerekt. "Commandaria" is uitgevonden door middeleeuwse ridders in Cyprus - we raden je aan het te proberen.
Amandelmelk in Hong Kong en Maleisië
De Chinezen hebben een heerlijke amandelmelkdrank. Ongelooflijk lekker en voedzaam, kan een milde honger stillen. De melk heeft een romige textuur met een karakteristieke marsepeinsmaak. Het kan warm en koud zijn. Warm smaakt beter en warmt goed op. Koud, door de grote hoeveelheid ijs, blijkt het erg verdund te zijn en verliest het zijn romigheid.
Granaatappelsap in Istanbul
Istanbul staat vol met kleurrijke granaatappelkraampjes. Er wordt vers geperst granaatappelsap van gemaakt - de smaak zal je verbazen. Dit is helemaal niet het sap dat in flessen en tetra-packs wordt verkocht - zelfs niet in de verste verte vergelijkbaar.
Sinaasappelsap in Marokko
Wat is er zo opvallend aan sinaasappelsap, zegt u? Maar als je in Marokko geen vers sap hebt geprobeerd, bedenk dan dat je nog nooit echt sinaasappelsap hebt geproefd. De citrusvruchten zijn daar zo sappig en zoet dat de smaak lang in het geheugen gegrift staat.
Kalmukse thee
We hebben ongebruikelijke thee geprobeerd in Kalmukkië en Altai. Het is specifiek en niet iedereen zal het lekker vinden: er wordt sterke zwarte thee gebrouwen, dan worden er melk, boter en zout aan toegevoegd. Zeer bevredigend, past goed bij zware vleesgerechten.
Romige en chocoladelimonade in Tbilisi
Onverwacht voor ons was de ontdekking in Georgië geen wijn, maar limonade! Ongewone smaken, als uit een verre kindertijd - romig en chocolade (vergelijkbaar met oud chocolade-ijs in wafelbekers). Goed zowel in café "Lagidze Waters" als in plastic flessen in de supermarkt. Voel je vrij om te proberen en mee naar huis te nemen!
Een andere vondst in Tbilisi is de kaaskoffie van de auteur in het Marscafé "Utskho" (Lado Asatiani, 34). De plaats is klein maar populair. Ik vond het per ongeluk toen ik door Sololaki liep. De gastvrouw houdt het recept geheim. De smaak is uitgesproken cheesy.
