Paella, gazpacho, jamon en tapas zijn zulke sonore woorden! We vertellen je wat je kunt proberen in Spanje. Kenmerken van keuken, prijzen voor eten in cafés, restaurants en winkels in 2021.
We hebben in Barcelona, Madrid en de steden van Andalusië gewoond en delen met u onze indrukken van de Spaanse keuken: waar u op moet letten, welke gerechten u moet proberen, hoe u plaatsen kiest, hoeveel het eten kost en welke winkels u beter kunt kopen.
Wisselkoers: 1 euro ≈ 87 RUB.
Wat te proberen in Spanje
Op het eerste gezicht is de Spaanse keuken eenvoudig en duidelijk. Aardappelomelet, koude tomatenpureesoep, rijst met zeevruchten - niets exotisch en interessants. De duivel zit echter in de details: probeer deze tomatensoep gewoon op een warme dag, en het lijkt alsof je nog nooit iets lekkers hebt gegeten.
Bijna alle artikelen over eten in Spanje adviseren je om hetzelfde te proberen - paella, jamon, tortilla, tapas. Deze namen liggen op ieders lippen en dit zijn echt de meest populaire gerechten:
- Paella (paella / paeia) - een gerecht van rijst met vlees, gevogelte of zeevruchten. Dit alles kan worden gemengd - Gemengde Paella. De bekendste zijn de Valenciaanse paella (Paella Valenciana) en de zwarte paella met inktvisinkt (Paella negra, of Arroz negro).
- Gazpacho (gazpacho) - koude tomatensoep, vooral lekker in de hitte.
- Tortilla de patata - Spaanse omelet of aardappeltortilla.
- Jamón (jamón) - drooggezouten varkenspoot. Er zijn twee hoofdsoorten delicatesse - serrano en ibérico. Geserveerd in dunne, bijna doorschijnende plakjes.
- Tapas - dit is een variatie aan snacks. Het kunnen olijven, noten, sandwiches, salades, zeevruchten, ham, worst zijn - wat dan ook.
Pittige varkensworst is ook het proberen waard. chorizo (chorizo), blauwe kaas cabrales (cabrales), gedroogde worst fuetbedekt met eetbare witte schimmel.
Opmerking voor zoetekauw
Naar onze mening is de lekkerste zoetheid vlaai... Dit is een pudding gemaakt van eieren, melk en suiker. Het gebeurt met karamel, kaas en andere toevoegingen. Het is goedkoop, vooral in winkels - 1-3 € voor 4 stuks.
We raden je aan om Spaans gebak te proberen bij de beroemde bakkerijketen Granierdie verse croissants, muffins en gebak verkoopt. Er zijn cafetaria's bij de bakkerijen.
Het is lekker om ijs te eten in de hitte - ga naar Heladeria... We raden je aan om pistache-, chocolade- en viooltjesijs te proberen, evenals verfrissende sorbets! Prijs - vanaf 1,2 € per bal. Bananensplit van 3 ballen - 6.5 €.
Het belangrijkste nationale snoepje wordt beschouwd churros con chocolate (churros met chocolade)... Dit zijn gefrituurde soezendeegringen of stokjes die op donuts lijken. Het is gebruikelijk om ze gedompeld in warme chocolademelk te eten. Ze kosten 3-4 €. We vonden dit dessert niet lekker.
Prijzen voor eten in cafés en restaurants in Spanje - 2021
De voedselprijzen in Spanje in 2021 zijn acceptabel volgens Europese normen - zowel in cafés en restaurants als in winkels. De kosten zijn afhankelijk van het niveau van de instelling en de locatie. De hoofdregel, zoals in elk land, is om uit de te toeristische straten te komen.
Prijzen in een café in Spanje
Ontbijt. De eenvoudigste - koffie met een broodje of croissant - kost vanaf 2 €. Koffie met churros - vanaf 3,5 €. Een rijker ontbijt (bijvoorbeeld continentaal) kost 5-8 €. Meestal beperken de Spanjaarden zich tot een kopje koffie en een zoet broodje, churros of een broodje.
Avondeten. Complexe zakenlunch (menu del dia) kost 8-12 €. Op toeristische straten en trendy cafés - vanaf 12 €.
Avondeten. Dit is de duurste maaltijd van de dag. Een gerecht kost ongeveer 8-10 €, een glas wijn - vanaf 2 €. In de regel kost het meest bescheiden diner met een glas wijn ongeveer 12 € per persoon, maar meestal is het niet beperkt tot één glas en één gang.
De Spanjaarden eten laat en verkiezen tapas boven een traditioneel diner in een café en restaurant: een bedrijf of stelletjes bestellen bier of wijn, gevolgd door een verscheidenheid aan snacks. Drankjes kosten meestal € 1-4 en tapasprijzen variëren sterk. Lees meer over hen in het gedeelte over fastfood.
Menu del dia - een manier om geld te besparen op de lunch. Dit zijn zakenlunches, inclusief eerste, tweede, drankje en dessert/koffie. Geldig van circa 12.00 tot 16.00 uur (tijden kunnen per locatie verschillen). Meestal is bij de ingang van het etablissement de prijs voor het menu al geschreven, soms moet je het vragen. Drankjes zijn niet altijd bij de prijs inbegrepen.
Prijzen in restaurants in Spanje
Ontbijt. U kunt ontbijten voor ongeveer 10 € per persoon. Restaurants zijn in de regel open voor de lunch en sommige zelfs na een siësta. Ze zijn zelden 's ochtends open. De Spanjaarden ontbijten meestal in een café - churros, een broodje of een broodje bij de koffie.
Avondeten. De meest winstgevende is menu del dia. In restaurants kost een zakenlunch 8 tot 25 € per persoon - de prijs is afhankelijk van het niveau van de instelling en de locatie. In Granada, in de wijk Albaycín, zagen we bijvoorbeeld de duurste zakenlunch (25 €) in een restaurant met uitzicht op het Alhambra.
Avondeten. Meestal kost 20-30 € per persoon. We hebben niet in restaurants gegeten omdat het duur is. Het is winstgevender om in tapas of cafés te eten.
Belangrijk. Denk aan siësta! De openingstijden van de vestigingen zijn anders. Iemand rust van 14 tot 16-17 uur, en sommigen daarentegen van 16 tot 20-21 uur.
Prijzen voor drankjes in Spanje
De drankjes worden bebidas genoemd. Aangezien Spanje in de zomer heet is en vooral dorst heeft, is het handig om te weten wat de prijzen van drankjes zijn - we hebben er veel geld aan uitgegeven.
Dit is wat we hebben geprobeerd:
- Tinto de verano - wijn met frisdrank en ijs, een populaire frisdrank. Kosten vanaf 1,5 € per glas. Veel mensen drinken het!
- Sangria is niet minder populaire sangria - vanaf 3 € voor een glas en vanaf 9 € voor 1 liter.
- Cerveza is een bier. Het is belangrijk om de namen van de glazen te kennen: caña (0,2 l) - vanaf 1 €, pinta - vanaf 3 €, en jarra of vaso (1 l) - vanaf 8 €.
- Agua - water, 0,5 l - vanaf 1 €.
- Vino is wijn. Alles is ingewikkeld bij hem, ze kozen willekeurig. Er zijn tintos - rood en blancos - wit, evenals sherry (sherry) - jerez. Meestal kosten wijnen vanaf 2,5 € per glas (copa) en 15 € per fles (botella).
- Zumo - sap. Vanaf 2,5 € per glas.
- Café - koffie. Espresso - vanaf 1,5 €, cappuccino - vanaf 2 €.
- Te - thee. Meestal kan het worden besteld in speciale theehuizen - teteria. Ze komen vaker voor in het zuiden van het land. Prijs - vanaf 2,5 € voor een kleine waterkoker voor 1 persoon. Wij raden u aan om Marokkaans te nemen.
Wat is handig om te weten over Spaanse etablissementen
- Vergeet de siësta niet: cafés en restaurants kunnen gesloten zijn van 14u tot 17u of van 16u tot 20u.
- De kosten van maaltijden zijn meestal inclusief btw - IVA inbegrepen... Dit staat in het menu.
- Buiten op een terras eten is meestal € 1 duurder dan binnen.
- Bestel niet meerdere gerechten tegelijk: eten wordt in Spanje soms in indrukwekkende porties geserveerd, en in de hitte heb je eigenlijk geen zin om te eten.
- Het weekend in cafés en restaurants in Spanje valt meestal op maandag en zondag. Denk ook aan siësta.
- Fooien in cafés en restaurants zijn vaak inbegrepen in de bestelprijs. Het wordt echter als een goede gewoonte beschouwd om een bonus achter te laten in de vorm van 5-10% van het chequebedrag.
- Wees niet geïrriteerd door de traagheid van de obers. Het bestelde gerecht is gekookt, niet opgewarmd in de magnetron.
- Volgens de Spaanse wet mogen chauffeurs een glas wijn of bier drinken en weer achter het stuur kruipen.
Een beetje over fastfood
Als u de maximale budgetvakantie plant en de prijzen in een café in Spanje u hoog lijken, dan bent u op weg naar fastfoodrestaurants.
Tapas Is Spaans fastfood en een hele eetcultuur. Locals ontmoeten elkaar graag 's avonds in een tapaskamer voor een glas wijn of een biertje. Soms brengen ze gratis hapjes naar drankjes, maar dit hebben we maar één keer ontmoet - bijna overal moet je ervoor betalen. Tapas kan van alles zijn, van gezouten noten en olijven tot een aardappeltortilla of een broodje ham. Snacks kunnen per stuk (tapa) worden besteld - van 2-3 tot 7 €, afhankelijk van het type. Of u kunt een bord (plato) tapas van een of verschillende soorten bestellen - van 8 tot 18 €. Het is erg handig om zo'n bord voor meerdere personen te bestellen - iedereen kan verschillende snacks proberen.
Een interessante keten van eetgelegenheden - 100 Montadito's, of "100 broodjes". Zoals je misschien al geraden had, staan deze etablissementen bekend om hun grote selectie tapas. Naast kwaliteitsbier en Tinto de verano kun je hier terecht voor een snack met sandwiches met diverse vullingen. Er is een Euromania-actie in de pub, wanneer op woensdag en zondag montaditos van het menu slechts 1 € kosten.
Sinds het midden van de 20e eeuw is het netwerk erg populair in Spanje Rodilla... Ze is gespecialiseerd in het maken van driehoekige sandwiches en bakken.Twee broodjes met koffie of thee kosten 3,30 €.
Er is ook een broodjesketen Pannen en Bedrijf... Ze gebruiken verse natuurproducten en bakken ook zelf hun brood. Een groot broodje met kip en groenten, friet en een drankje kost ongeveer 4 €.
Een meer bekende shoarma kan worden gekocht in Turkse kebabs vanaf 3,5 € - bijvoorbeeld in Shoarma King in Granada. Daar kun je ook dineren met een groot bord rijst, twee kebabs, een groene salade en een drankje voor 8-10 €.
Voedselprijzen in Spanje in 2021
Wilt u geld besparen op eten in Spanje? Dan adviseren wij u om een appartement te huren en zelf eenvoudige gerechten te bereiden - bijvoorbeeld omeletten voor het ontbijt en zeevruchten voor het diner. Meestal hebben de appartementen een keuken met het nodige keukengerei en een fornuis, evenals een koelkast.
Dat hebben we gedaan. Bij het ontbijt aten ze traditioneel vlaai, jamon en een heerlijk broodje, evenals gezette koffie. Voor de lunch gingen we meestal naar een café en bestelden menu del dia. Voor het avondeten kookten ze weer hun eigen - mosselen, garnalen, zeevruchtencocktail, of hadden ze gewoon een licht diner met sherry, fruit, blauwe kaas en ham. Gekocht in supermarkten Mercadona, Dia en Carrefour - de prijzen in deze winkels in heel Spanje zijn vrij laag.
Hier zijn enkele prijzen voor eten in Spanje en boodschappen in winkels in 2021 (naar het voorbeeld van het bovenstaande, maar voornamelijk - Mercadona).
Prijzen voor basisvoedsel | |
melk (1 l) | vanaf 0,8 € |
stokbrood | vanaf 0,5 € |
eieren (12 stuks) | 1,4€ |
brie / camembert (150-200 gr) | vanaf 1 € |
kipfilets (1 kg) | 5,70 € |
suiker (1kg) | 0,6€ |
broodjes in Mercadona naar gewicht (100 gr) | 0,75€ |
Jamón Serrano (125 gr) | 1,5-2€ |
sinaasappelsap 60% (1 l) | vanaf 1 € |
vlaai / pudding (pak van 2-4 stuks) | 1-3€ |
Zeevruchten | |
Rauwe gamba's (Langostino crudo), 1 kg | 9,75€ |
Gekookte gamba's (Langostino cocido), 1 kg | 8,95€ |
Diepgevroren inktvis (500 gr) | 3,7€ |
Gekoelde levende mosselen (1 kg) | 2€ |
Dranken | |
Water (5L) | 0,46€ |
Sherry (0,75 l) | vanaf 8 € |
Lokaal bier (0,33) - bijv. Alhambra | vanaf 0,5 € |
Wijn (0,75 l) - de prijs is afhankelijk van het merk | van 1,5 € tot 20 € |
Fruitkosten (prijs per 1 kg) in de supermarkten Dia en Mercadona:
- mango - 2,7 €;
- appels - vanaf 2 €;
- bananen - 0,8 €;
- sinaasappels - 1 €;
- grapefruits - 1,25 €;
- watermeloen - 0,55 €;
- meloen - 0,55 €;
- kersen - vanaf 2,5 €;
- avocado - ongeveer 6-7 €.
De kosten van groenten (prijs per 1 kg):
- komkommers - 0,9 €;
- tomaten - 1,4 €, aardappelen - 0,87 €;
- uien - 0,6 €;
- salade (1 koolkop) - 0,8 €.
Naast winkels en supermarkten kunt u op de lokale markten boodschappen doen. Maar niet voor toeristen, zoals Boqueria in Barcelona, maar voor buurtbewoners. Er is een selectie van vlees, zeevruchten, groenten, fruit, kruiden, zuivelproducten en allerlei soorten zoetigheden.
Advies: let op de openingstijden van de winkels. We zijn eraan gewend dat supermarkten vaak 24/7 open zijn, maar in Spanje is dat niet het geval. Zondag is meestal een vrije dag en doordeweeks kan de winkel om 22 of 23 uur sluiten.
Beoordeling van de beste restaurants in Spanje (volgens beoordelingen van toeristen)
Madrid
Duik in de sfeer van een pub in Madrid en neem een hapje voor 2 € lokale tapas in het restaurant Casa Labra... Het etablissement ligt in het centrum en is populair bij de lokale bevolking.
Niet ver van het Koninklijk Paleis in Madrid is er een restaurant voor veeleisende fijnproevers La Candela Restò... Hier kunt u voordelig gastronomische gerechten proeven en de bijzondere gastvrijheid van het personeel waarderen.
Barcelona
Een van de beste etablissementen van de Catalaanse keuken - restaurant? Uma... In een klein etablissement met 5 tafels werkt een chef-kok, die, voordat de culinaire hoogstandjes beginnen, alle gasten benadert, zichzelf voorstelt, de keuken laat zien en pas daarna begint te handelen.
Een plek voor de deskundige - restaurant in Barcelona Tast-Ller... We raden je aan om van tevoren te reserveren, aangezien de bezoeken lang van tevoren worden gepland. In de recensies wordt erop gewezen dat er voor de kunstwerken die hier worden gemaakt een vrij bescheiden vergoeding wordt gevraagd.
Tenerife
Voor een romantisch en familiediner is het restaurant geschikt Tasca Tierras del Sur... De eigenaar verdient speciale aandacht - hij begroet de gasten en zorgt ervoor dat de bezoekers tevreden zijn.
In het restaurant worden stevige porties met vlees- en visgerechten geserveerd Oliver's With A Twist... Een populair restaurant op Tenerife, dat werd gekozen door de Britten, het staat bekend om zijn comfort en niet-standaard keuken.